直接使用鰹節（木魚花）的方法
在日本，通常將鰹節作為豆腐、水煮蔬菜、燒餅等的配料。 將其添加到沙拉、義大利麵、比薩等上，可以製作出外觀有趣、美味可口的菜餚。
以鰹節（木魚花）製作湯底的方法
鰹節高湯可以用作各種料理的基礎口味。
在日本料理中，可以用於製作味噌湯、烏冬麵湯、拉麵湯、燉菜等。
在義大利麵、湯品、米粉、白飯等中，有許多不同的用法。
- 準備一鍋800毫升的水（3～4人份），煮沸。
- 放入30克鰹節(木魚花）後，將火調至小火，等待2～3分鐘。
- 在等待的過程中，去除浮起的小泡沫。
- 關火並撈出鰹節(木魚花），高湯就製作完成了。
用高湯包製作高湯的方法
- 準備一鍋800毫升的水（3～4人份），煮沸。
- 放入2個高湯包後，將火調至中火，等待3～5分鐘。
- 在等待的過程中，去除浮起的小泡沫。
- 關火並取出高湯包，高湯就製作完成了。