Sérieux en Matière de Dashi
Production Cohérente

Nous assistons dans la création de dashi et de saveurs
adaptées à chaque produit et élément de menu.

Connaissances fiables issues de
plus de quatre-vingts ans d’histoire

Du point de vue de la fabrication de bonite séchée,
transformation en poudre, copeaux et formes liquides.