過去記事一覧>>
新丸正は80年を超える歴史の中で、「鰹節製造」という切り口から独自の製法を構築し、鰹節にとどまらず様々な魚種の粉末、削り、液体、エキス、だしパックへと加工技術を磨いてきました。
私たちの強みは長年培ってきた100を超える開発実績と多様なお客様にお応えするための小ロットワンストップサービス、そして安心安全の品質管理です。
効率的であるかは問題ではない。 ものづくりの本質は曲げたくない。 食品の作り方がどのように変わったとしても、 私たちが変わらないこと、 それは「一貫生産」を発展的に継続しつづけること
焼津で産声を上げた新丸正は、 真面目に鰹節作りに取り組んできました。 その歩みを私たちは止めません。 焼津鰹節を世界へ