魚介エキス
当社独自の焼き加工を施し、熱水抽出または酵素分解処理を
行った魚介エキス。
「焼き」が付与する香ばしさや調理感、魚が本来持っている最適な「旨味」を引き出す絶妙な工程により、その魚より
魚らしいエキスを作り出しました。
※焼き加工をしていない製品もございます
加塩だし
家庭と同じく熱水抽出でだしをとるので、
化学調味料不使用です。
だしをとる手間が省けるだけでなく、
安定した味が実現できます。